Mojito

Mojito é um cocktail tradicional cubano, que nasceu na noite em Havana, utilizando ingredientes nativos do caribe. Era a bebida favorita do escritor Ernest Hemingway, cliente regular do famoso bar "La Bodeguita del Medio" em Havana (Cuba), onde bebia os seus Mojitos.

E você, gosta de Mojito?

Ingredientes:
100 ml de rum branco
1 lima
70 g de açúcar amarelo (demerara ou mascavado)
10 folhas de hortelã
1 água com gás
600 g de gelo triturado

Confecção:
Num almofariz coloque as folhas de hortelã, um pouco de açúcar pulverizado e o sumo da lima. Esmague bem.
Deite num jarro esta maceração, seguida da mistura de rum com água com gás.
Por fim, junte o gelo ao preparado.
Adicione um pé de hortelã em cada copo, para decorar.